杏树树苗厂家和你一起了解杏的品种

夏末秋初，又到了一年一季的吃杏的季节，不知道大家有没有吃杏呢？杏树树苗久经栽培，我国杏树树苗杏的品种也有多种，接下来一起去认识一下它的品种吧。

主要栽培品种，按用途可分以下三类:食用杏类，果实大形，肥厚多汁，甜酸适度，着色鲜艳，主要供生食，也可加工用。在华北、西北各地的栽培品种约有200个以上。

杏树树苗按果皮、果肉色泽约可分为三类：果皮黄白色的品种，如北京水晶杏、河北大香白杏;果皮黄色者，如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等;果皮近红色的品种，如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。这些都是 的食用品种。

杏树树苗加工用杏类：果肉厚，糖分多，便于干制。有些甜仁品种，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜尔苦曼提、克孜尔达拉斯等，都是鲜食、制干和取仁的好品种。

仁用杏类：果实较小，果肉薄。种仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用，但有些品种的果肉也可干制。甜仁的好品种，如河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁队西的迟梆子、克拉拉等。杏树树苗苦仁的好的品种，如河北的西山大扁、冀东小扁等。