山楂树树苗所结山楂具有哪些营养价值

山楂树树苗目前具有很好的市场，其原因是山楂树相对比较好打理，种植难度不高。其结出的果实山楂是一种比较常见的水果，也可以入药。那么，您知道山楂具有怎样的营养成分吗？接下来，山楂树树苗厂家的小编来为您简单介绍一下。

山楂树树苗长成后所结山楂中的铁含量不高（0.9mg/100g），但由于山楂中含有维生素C和有机酸，因此，铁的生物利用度较高。山楂富含果胶（一种水溶性纤维），果胶含量可达3%-6%。它是水果中的“果胶之王”。果胶有助于胃肠道活动，促进排便，降低血脂，预防结肠癌。

山楂树树苗长得山楂含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，有益健康。流行病学研究表明类黄酮能降低心血管疾病的死亡率。

山楂能减肥和帮助消化吗？

《本草纲目》记载“山楂酸甜、温温和”、“健胃健脾、气滞、消肿”。

山楂树树苗上的山楂含有很多的有机酸，能促进消化酶的分泌，起到“开胃”和“助消化”的作用。需要注意的是，这是为了新鲜山楂和干山楂，而且饭后适量食用，不要空腹多吃。

假设大量的山楂在空腹中长期食用，山楂中的单宁酸和有机酸会与蛋白质发生反应，形成沉积物，形成胃石症，引起腹痛。

老年人和胃肠功能减弱的儿童不宜食用山楂来帮助消化。胃炎、胃溃疡等疾病的患者不能多吃山楂，只需尝试吃上一两口。

经过以上山楂树树苗厂家小编对山楂营养成分的介绍，相信大家已经对山楂有了更深一步的了解。如果您想要了解更多有关山楂的相关资讯，您可以长期关注我们的网站，我们会在网站中定期更新最新资讯，希望对大家有所帮助。